Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Prince Edward County de Prince Edward County ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Prince Edward County et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Appellation ontarienne sur péninsule du lac Ontario, l'une des plus septentrionales du Canada. Microclimat tempéré par les eaux, sols calcaires fracturés à Hillier. Pinot Noir signature en rouge roi cool-climate : fin et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, sous-bois, fleurs séchées et touche minérale crayeuse, tanins fins et bouche élégante. Chardonnay tendu et précis (agrumes, fleurs blanches, beurre noisette), Riesling vif.
Effervescents méthode traditionnelle réputés.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Les vins de la région de Prince Edward County s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, bacalhau a bras (morue à la portugaise) ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Au nez de la région de Prince Edward County révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou agrume. En bouche de la région de Prince Edward County est un vin avec une belle fraicheur.
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